Galudra, 14 September 2023 - Praja Institut Pemerintahan Dalam Negeri (IPDN) ikut serta dalam pembuatan wajik, salah satu oleh-oleh khas Purwakarta, di Desa Galudra. Upaya ini merupakan bagian dari program pengabdian masyarakat yang bertujuan untuk mengangkat nilai-nilai tradisional dan mendukung ekonomi lokal.
Desa Galudra, yang terletak di Kecamatan Pondoksalam, Kabupaten Purwakarta, dikenal dengan keindahan alamnya serta kekayaan budayanya. Salah satu produk unggulan yang sangat identik dengan Purwakarta adalah wajik, sebuah kue tradisional yang terbuat dari bahan utama seperti ketan, gula kelapa, dan santan. Kue ini memiliki rasa manis yang khas dan bentuk yang menyerupai wajik, sehingga menjadi oleh-oleh favorit bagi wisatawan yang berkunjung ke daerah tersebut.
Salah satu Praja IPDN yang terlibat dalam program ini, mengatakan, "Kami sangat senang dapat berkontribusi dalam menjaga keberlanjutan budaya lokal sambil membantu masyarakat dalam meningkatkan ekonomi mereka. Wajik adalah salah satu simbol kearifan lokal Purwakarta, dan kami berharap kerja sama ini dapat membantu melestarikannya."
Program ini juga mendorong inovasi dalam produksi wajik dengan penggunaan bahan-bahan organik dan proses produksi yang lebih efisien. Para Praja IPDN membantu dalam mengembangkan rencana bisnis yang berkelanjutan untuk produksi wajik, termasuk menciptakan merek dagang yang kuat dan strategi pemasaran yang efektif.
Ibu Nani, salah satu produsen kue wajik di Desa Galudra, merasa sangat terbantu dan mengapresiasi keikutsertaan Praja IPDN. "Kami belajar banyak hal baru dari para Praja IPDN, mulai dari pengolahan bahan hingga manajemen bisnis. Semoga produksi wajik ini dapat menjadi sumber penghasilan tambahan bagi kami dan mengenalkan Purwakarta lebih luas lagi kepada dunia."
Pengabdian Praja IPDN ini merupakan contoh konkret dari peran perguruan tinggi dalam mendukung pengembangan masyarakat di daerah. Semoga kolaborasi antara Praja IPDN dan masyarakat Desa Galudra ini dapat menjadi inspirasi bagi upaya serupa di daerah lain dalam melestarikan budaya lokal sambil mendorong perkembangan ekonomi yang berkelanjutan.
Tinggalkan Komentar
Email anda tidak akan ditampilkan. Harap isi semua yang bertanda *